O Queijo Prato é um dos queijos mais populares no país e é fabricado em todas as regiões brasileiras. Possui sua origem em queijos dinamarqueses e foi realmente introduzido no Brasil por volta de 1920, no Sul de Minas. Apresenta crosta lisa, fina, textura fechada, cor amarelo-palha, sabor suave e consistência macia.
O queijo mussarela é um queijo italiano saboroso que vem sendo produzido e apreciado desde os tempos romanos. Hoje é um dos queijos mais comercializados, sendo praticamente indispensável na mesa dos brasileiros. Seu sabor suave e sua incrível capacidade de derreter ao ser aquecida, fizeram da mussarela a peça chave de inúmeras receitas culinárias.
A origem do parmesão é na região do Vale do Rio Pó, uma das mais tradicionais na fabricação de queijos na Itália. Sua textura é firme e o sabor forte. É um queijo fabricado com leite de vaca, de textura granulosa, coloração amarelo claro e a casca pode as vezes ser apresentar oleosa. O sabor … Ler mais…
