É falado tanto em harmonização de queijos com vinho, mas os amantes de cerveja também podem dar aquele match perfeito com diferentes queijos como: provolone, cheddar tradicional, ricota, cottage e minas.
Listamos algumas sugestões para uma harmonização perfeita, para realçar, contrastar ou complementar os sabores e ter uma experiência incrível no seu paladar.
1. Cervejas leves e delicadas combinam com com queijos suaves e frescos;
2. Cervejas maltadas harmonizam com queijos maturados e com notas amendoadas;
3. Cervejas mais lupuladas são mais amargas por isso vão bem com queijos mais salgados, acres e azedos;
4. Cervejas fortes e com maior residual de açúcar deve ser acompanhadas com queijos azuis.
Qual é sua combinação preferida?
